冬日餐桌的元氣湯品 
在寒冷的冬日，尋找一道能夠滋養身心、提振精神的秘方？
靈芝茸雞湯，以靈芝（或靈芝茸）和嫩滑的雞肉為主要食材，這道湯品完美融合了豐富的蛋白質、必需維生素和中藥材的神奇功效。它不僅能有效地抵抗寒冷，驅散體內的寒氣，還能夠顯著提升您的免疫力和體內元氣。
特別在寒風凜冽的日子裡，靈芝雞湯成為了家庭餐桌上的「元氣神器」，帶來滿滿的溫暖和活力。靈芝茸雞湯不僅是一道美味的湯品，更是一種健康的生活態度，讓您在享受美食的同時，也能照顧到身體的需要。
一起試試這道靈芝茸雞湯，讓它成為您冬季養生的秘密武器，一起迎接更健康、更有活力的生活吧！
適用對象
- 免疫力不足者：靈芝的增強免疫力作用特別適合免疫力不足的人群。
- 需要養生的人士：對於需要提高身體狀態、追求健康生活的人來說，這道湯品是理想的選擇。
- 工作壓力大的現代人：具有緩解壓力、提升精神狀態的效果。
準備食材（約 4 人份）
- 靈芝或靈芝茸：5-10片（如果是乾燥的，需要提前泡水）。
- 雞肉：500 克，建議選擇雞腿或雞胸肉，去骨去皮後切成塊。
- 紅棗：10-15 顆，去核。
- 甘草：1-2 片，用於調和藥性和增加湯的甜味。
- 水：1500-2000 毫升（足夠淹過所有食材）。
- 鹽：適量（根據個人口味調整）。
營養價值
- 靈芝/靈芝茸：含有豐富的多醣體、三萜類等成分，對增強免疫力、抗疲勞有顯著效果。
- 雞肉：提供高質量蛋白質，富含 B 群維生素和鐵質，有助於增強體力和免疫系統。
- 紅棗：補血養顏，提供豐富的維生素 C 和鐵質，增強免疫系統。
- 甘草：調和各種藥材的作用，具有抗炎和抗病毒的效果，同時為湯品增添自然甜味。
製作方法
- 雞肉塊入鍋，水量需淹過所有的肉。
- 將靈芝或靈芝茸手工切片（亦可直接使用片狀的）。
- 備好紅棗、甘草等健康的中藥材，增加天然的鮮甜味，同時補充營養。
- 將靈芝或靈芝茸與中藥材一起放入雞肉鍋裡頭，以電子鍋的燉煮 40 分鐘，即可完成上桌。
食用建議
- 靈芝選用：選擇質量好的靈芝，最好使用整片的靈芝切片，以確保其藥效。乾燥靈芝需提前泡水。
- 飲用量：靈芝等藥材雖有諸多健康益處，但過量飲用可能對身體造成負擔。
- 特定人群：孕婦、哺乳期婦女及特殊疾病患者應在專業人士指導下飲用。
- 長期飲用：長期飲用任何一種補品，包括靈芝松茸雞湯，都應間歇性調整，以避免可能的副作用或對特定成分的過敏反應
- 保存方法：靈芝茸雞湯最好現做現飲，若需保存，請冷藏並盡快飲用。
- 飲用時間：由於湯品性質偏溫補，建議在身體感到需要提振或冬季寒冷時飲用，避免在夏季高溫時過量飲用，以免造成身體負擔。